কাস্টমাইজড আইআর এমিটার ব্যবহার করে আপনার পুরানো ব্রেড ওভেনগুলোকে আবার কাজে লাগান।
সত্যি বলতে, পুরানো ব্রেড ওভেনগুলো অনেকদিন ধরে কাজ করতে পারে। কিন্তু কয়েক দশক পর এগুলো ঠিকমতো কাজ করা বন্ধ করে দেয়। ঠান্ডা অংশ, অসমান রুটি তৈরি হওয়া, অথবা ওভেনটি দ্রুত তাপ উৎপন্ন করতে না পারার সমস্যা দেখা দেয়।
যখন ওভেনের হিটিং এলিমেন্টগুলো কাজ করা বন্ধ করে দেয়, তখন আপনার নতুন ওভেনের দরকার নেই। আপনার শুধুমাত্র ভালো তাপ দরকার। এখানেই আমাদের কাস্টমাইজড আইআর এমিটারগুলো কাজে আসে। এগুলো আপনার বর্তমান ওভেনে সহজেই ব্যবহার করা যায়; ফলে ওভেনটি আবার ঠিকমতো কাজ করতে পারে।
মূল ব্যাপারটা হলো ফিটিং।
“অফ-দ্য-শেল্ফ” ল্যাম্পগুলো পুরানো ইন্ডাস্ট্রিয়াল ওভেনে ঠিকমতো ফিট হয় না। যদি ল্যাম্পের দৈর্ঘ্য ঠিক না হয় বা শক্তি যথেষ্ট না হয়, তাহলে শুধুমাত্র শক্তি নষ্ট হয়।
আমরা ভিন্নভাবে কাজ করি। আমরা আপনার ওভেনের আকার ও চাহিদা অনুযায়ী ল্যাম্পের দৈর্ঘ্য ও শক্তি নির্ধারণ করি। ভোল্টেজ ও ওয়াটেজ ঠিক করে আমরা নিশ্চিত করি যে আপনি যথাযথ তাপ পাচ্ছেন, আর কোনো সমস্যা হচ্ছে না।
সবকিছুই নির্ভর করে গ্লাস ও আলোর উপর।
আমরা উচ্চ-ঘনত্বের কোয়ার্টজ গ্লাস ব্যবহার করি; কারণ এটা অনেক চাপ সহ্য করতে পারে। তাপ দ্রুত বাড়ানো/কমানোর সময়ও এটা ভাঙে না।
কিন্তু আসল জাদুটা হলো কোটিংগুলোতে। আপনি কী ধরনের রুটি তৈরি করছেন তার উপর নির্ভর করে আমরা তাপটিকে রুটির কোথায় পাঠাব তা নির্ধারণ করি। কিছু কোটিং তাপকে রুটির ভিতরে পাঠায়, আবার কিছু কোটিং তাপকে রুটির পৃষ্ঠেই রাখে। এর ফলে রুটির উপরিভাগ সুন্দর সোনালি-বাদামী রঙ পায়, আর মধ্যভাগটি নরম থাকে।
এছাড়াও, আমরা স্ট্যান্ডার্ড টার্মিনাল ব্যবহার করি। আপনি নিজেই এগুলো সংযোগ করতে পারেন; ওভেনের কোনো অংশ ভাঙার দরকার নেই।
কয়েকটি বিষয় মনে রাখা দরকার।
এটা হলো পুরো ওভেন প্রতিস্থাপনের ঝামেলা ও খরচ এড়ানোর দারুণ উপায়। আপনি ঠিক সেখানেই তাপ পাবেন, যেখানে রুটি রয়েছে।
শুধু একটা বিষয় মনে রাখবেন: যদি আমরা ওয়াটেজ বাড়িয়ে দিই, তাহলে ল্যাম্পের চারপাশের অঞ্চলটি আরও গরম হয়ে যাবে। তাই আপনার ভেন্ট ও ইনসুলেশনগুলো ঠিকমতো কাজ করছে কিনা তা আগেই যাচাই করুন।
এটা খুবই সহজ সমাধান। আপনি আপনার বিশ্বস্ত হার্ডওয়্যারগুলো ব্যবহার করতে পারেন; কিন্তু আধুনিক ওভেনের মতো কার্যক্ষমতা পাবেন।