যখন টিকিটগুলি জমা হয় এবং দরজা ঘুরতে থাকে, থার্মোস্ট্যাট আপনার বিরুদ্ধে লড়াই শুরু করে। সেই অসম তাপ ভাল ডোকে একটি অনুমানের খেলায় পরিণত করে। আপনি ফ্যাকাশে শীর্ষ এবং পোড়া তলা পান, খোলসগুলি ফেটে যায় বরং ভাঙ্গে এবং গরম স্থানগুলি আপনাকে প্রতিটি ট্রে ঘোরাতে বাধ্য করে। একটি ব্যস্ত ডেক ওভেন বা কনভেকশন সেলে, এই ধরনের অমিল আপনাকে সময়, পণ্য এবং মানসিক শান্তি উভয়ই খরচ করে।
কি গুরুত্বপূর্ণ ভিতরে
আমরা এই চূর্ণকৃত কোয়ার্টজ খাদ্য উষ্ণকারী তাপ টিউবগুলি মধ্য-তরঙ্গ ইনফ্রারেড আউটপুটের চারপাশে তৈরি করেছি। এটি পৃষ্ঠের মধ্যে প্রবাহিত হয় এবং যেখানে প্রয়োজন সেখানে তাপ পৌঁছে দেয়—পোড়ানোর ছাড়া। চূর্ণকৃত সমাপ্তি রেডিয়েন্ট শক্তিকে ছড়িয়ে দেয়, তাই তীব্রতা এক জায়গায় আঘাত করার পরিবর্তে ছড়িয়ে পড়ে।
ফলস্বরূপ, বেকিং চেম্বারের মধ্যে আরও সমান তাপমাত্রা প্রফাইল পাওয়া যায়। বাস্তবে, এর মানে হল কম গরম কোণ, আরও পুনরাবৃত্তিযোগ্য রঙ, এবং যখন চাপ আসে তখন একটি সৎ বেক। এই টিউবগুলি দ্রুত তাপমাত্রায় পৌঁছায়, দরজা খোলার পরে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে, এবং উৎপাদন ওভেনের সাইক্লিং লোডের মধ্যে স্থিতিশীল থাকে।
কেন এটি বাস্তব বিশ্বের ওভেনে অর্থবহ
একটি ডেক ওভেনে, ইনফ্রারেড পাথরের হার্থকে প্রতিক্রিয়া জানানোর জন্য প্রস্তুত রাখে যখন উপরের তাপ পরিষ্কারভাবে বাদামী করে। আপনি এমন খোলস পান যা দ্রুত সেট হয় কিন্তু crumb শুকায় না।
কনভেকশন ব্যবহারে, টিউবগুলি বায়ু প্রবাহের সাথে কাজ করে, তার বিরুদ্ধে নয়। আপনি এমন সমান ক্যারামেলাইজেশন পান যা অতিরিক্ত চাপ দেওয়া বাতাস থেকে শুকনো প্রান্তগুলি ছাড়া। ফলস্বরূপ, একটি আরও সহনশীল বেক উইন্ডো—প্রতিটি ট্রেতে একই রঙ এবং খাঁজ, কম প্রত্যাখ্যান এবং প্যান ঘোরাতে এবং লাইনে নজর রাখতে কম সময় ব্যয়।
ইনস্টলেশনে আপনাকে কী ঠিক করতে হবে
ইনস্টলেশন সহজ, তবে স্পেসিং এবং মাউন্টিং গুরুত্বপূর্ণ। এই টিউবগুলির প্যান এবং দেয়ালের কাছ থেকে যথাযথ ক্লিয়ারেন্স প্রয়োজন যাতে পাশের পৃষ্ঠগুলির স্থানীয়ভাবে অতিরিক্ত তাপমাত্রা বৃদ্ধি না পায়।
এগুলি এমন একটি থার্মোস্ট্যাট বা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন যা ইনফ্রারেড সাইক্লিং পরিচালনা করতে পারে অতিরিক্ত তাপমাত্রা ছাড়াই। আপনার ওভেনের গহ্বরের সাথে মিলিয়ে লেআউট পরিকল্পনা করুন, এবং আপনি যে সমানতা খুঁজছেন তা পাবেন—গরম স্থানগুলি অনুসরণ না করেই।