Přestaňte nechat svou terasu v zimě ležet ladem
Je to frustrující pohled – krásná venkovní prostor na stravování zcela prázdný jen proto, že je listopad. Viděl jsem už spoustu majitelů, kteří přišli o část svých příjmů kvůli tomu, že hosté prostě nechtějí sedět na chladné terase.
Problém obvykle spočívá v topidlech. Většina z nich se snaží ohřát vzduch, ale jakmile foukne i malý vánek, veškeré teplo zmizí okamžitě. V podstatě tedy platíte za ohřev celé okolní oblasti.
Tady je trik: ohřívejte lidi, ne vzduch.
Naše infračervená topidla typu IP55 využívají krátkovlnné záření. Místo toho, aby bojovala s větrem, vysílají vlny, které zahřívají pevné objekty – vaše hosty, jejich židle, stůl – a to okamžitě. Je to jako sedět na slunci v krásný den. Nepplýtváte energií na vzduch – vaši hosté zůstanou v teple.
Teď si povíme něco o označení „IP55“. Zní to jako technický termín, ale ve skutečnosti jde o nejdůležitější informaci, pokud tyto topidla instalujete venku. Znamená to, že jsou navržena tak, aby odolala reálným podmínkám. Prach do nich nemůže proniknout, a pokud začne pršet nebo někdo na ně něco rozlijete, nezkazí se. Jsou navržena tak, aby odolaly nepříznivému počasí.
A z obchodního hlediska? Teplí hosté zůstávají déle.
Když lidé netřesou zimou, jsou ochotnější si objednat druhou skleničku vína nebo dezert, což původně neměli v plánu. Ať už je umístíte na strop nebo na sloupy, abyste vytvořili „teplé zóny“, v podstatě proměníte sezónní prostor v zdroj příjmů po celý rok.
Jen jedna rada ohledně elektřiny:
Tyto vysoce výkonné topidla spotřebovávají hodně energie. Pokud plánujete instalovat deset nebo více takových topidel, určitě zkontrolujte svůj elektrický panel. Není nic horšího, než když se v průběhu večeře přeruší proud.
Poslední tip: správné umístění je klíčové. Umístěte je ve výšce 2,5 až 3 metrů. Tím hosté cítí příjemné teplo na ramenou a zádech, aniž by měli pocit, že jim horko pálí čelo.
Pokud správně umístíte topidla, vaše terasa zůstane plná, bez ohledu na to, co ukazuje teploměr.