Deje de pagar de más por las lámparas para calentadores de tipo buffet
Seamos sinceros: comprar lámparas originales de marca para esos hornos importados es una estafa. El precio suele ser excesivamente alto para algo que, en realidad, no es más que una bombilla.
Definitivamente se pueden encontrar alternativas más económicas que funcionan tan bien. Pero aquí está el problema: no se puede simplemente elegir la primera lámpara que se ve en una página web. Si se eligen las especificaciones incorrectas, es posible que los circuitos eléctricos se dañen o, en el peor de los casos, que la carcasa de la lámpara se derrita. Eso no es nada bueno para ninguna cocina.
Cómo funcionan realmente estas lámparas
Estas lámparas utilizan luz infrarroja de onda corta. En otras palabras, emiten calor directamente sobre los alimentos, en lugar de solo calentar el aire a su alrededor.
Para ello, se utilizan tubos de cuarzo rellenos de halógeno. El halógeno ayuda a evitar que el filamento de tungsteno se evapore demasiado rápido. Sin él, la lámpara se apagaría rápidamente.
No se equivoque con las especificaciones
No puedo enfatizarlo lo suficiente: la potencia no es lo único importante. También hay que verificar la tensión y el tamaño físico de la lámpara. Si conecta una lámpara de 230V a un enchufe de 110V, prácticamente no habrá calor. Y si hace lo contrario, el filamento se romperá en cuanto encienda la lámpara.
Por favor, revise también los conectores. La mayoría de estas lámparas utilizan conectores de tipo R7 o SK15. Si los conectores no están bien ajustados, incluso un milímetro de error puede causar problemas. Eso representa un peligro de incendio y podría destruir su nueva lámpara de inmediato.
El sacrificio de lo “barato”
Aquí es donde las cosas se complican. Algunas lámparas de bajo costo no tienen ese revestimiento de cuarzo de alta calidad. Un tubo transparente genera un haz de calor intenso y concentrado, mientras que un tubo recubierto distribuye ese calor de manera más uniforme. Si reemplaza una lámpara original por una lámpara de bajo costo, es posible que algunos alimentos se quemen, mientras que otros apenas se calienten.
También tenga cuidado con las lámparas de alta potencia. Generan muchísimo calor. Si las rejillas de ventilación del horno están bloqueadas, ese calor se queda allí, dañando los conectores eléctricos. Con el tiempo, los cables se vuelven frágiles y se rompen.
Manténgase fiel a la potencia original de la lámpara. Así, todo funcionará correctamente y su equipo no se dañará.