Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông nữa! Thật đáng tiếc khi thấy một khu vực dành cho việc ăn uống ngoài trời tuyệt đẹp lại bị bỏ hoang chỉ vì đó là tháng 11. Tôi đã chứng kiến rất nhiều chủ sở hữu mất đi một phần doanh thu của mình chỉ vì khách hàng không muốn ngồi trong một khu vực lạnh giá như vậy.
Vấn đề thường nằm ở các thiết bị sưởi. Hầu hết chúng chỉ có tác dụng làm ấm không khí, nhưng nếu có chút gió thổi qua, hơi ấm sẽ biến mất ngay lập tức. Về cơ bản, bạn đang chi tiền để sưởi ấm cả khu vực xung quanh.
Bí quyết nằm ở chỗ: hãy sưởi ấm con người, chứ không phải không khí.
Các thiết bị sưởi hồng ngoại IP55 của chúng tôi sử dụng bức xạ sóng ngắn. Thay vì chống lại gió, chúng phát ra sóng nhiệt để làm ấm các vật thể xung quanh – như khách hàng, ghế ngồi, bàn ăn… Kết quả là khách hàng sẽ cảm thấy ấm áp, như thể đang ngồi dưới nắng vào một ngày đẹp trời. Bạn sẽ không lãng phí điện năng vào việc sưởi ấm không khí; thay vào đó, bạn sẽ giúp khách hàng cảm thấy thoải mái.
Giờ hãy nói về mã IP55. Nghe có vẻ như là thuật ngữ kỹ thuật, nhưng thực ra đây chính là yếu tố quan trọng nhất khi lắp đặt các thiết bị này ngoài trời. Nó có nghĩa là các thiết bị này được thiết kế để chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Bụi bẩn sẽ không thể xâm nhập vào bên trong, và ngay cả khi trời mưa hoặc có ai đó làm đổ chúng xuống đất, chúng vẫn sẽ hoạt động bình thường. Chúng được thiết kế để chịu được mọi điều kiện thời tiết.
Và từ góc độ kinh doanh? Những khách hàng cảm thấy ấm áp sẽ ở lại lâu hơn. Khi mọi người không còn cảm thấy lạnh nữa, họ sẽ muốn uống thêm một ly rượu hoặc ăn một món tráng miệng mà họ ban đầu không dự định mua. Dù bạn treo chúng trên trần nhà hay lắp chúng lên cột để tạo ra những “vùng ấm áp”, bạn vẫn có thể biến khu vực ngoài trời này thành nơi mang lại doanh thu quanh năm.
Lưu ý về mặt điện năng: Những thiết bị có công suất cao này sẽ tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn dự định lắp đặt 10 thiết bị trở lên, hãy kiểm tra kỹ hệ thống điện của bạn. Không gì tồi tệ hơn việc hệ thống điện bị quá tải ngay trong lúc có nhiều khách đang dùng bữa vào tối thứ Sáu.
Một mẹo cuối cùng: vị trí lắp đặt rất quan trọng. Hãy lắp chúng ở độ cao khoảng 2,5 đến 3 mét. Như vậy, khách hàng sẽ cảm thấy ấm áp ở vùng vai và lưng, mà không cảm thấy quá nóng ở vùng trán.
Nếu bạn chọn đúng vị trí lắp đặt, khu vực ngoài trời của bạn sẽ luôn đầy khách, bất kể nhiệt độ bên ngoài ra sao.