forno a tetto riscaldatore a infrarossi in ceramica

Mon, 27 Jul 2026 00:34:08 +0800

Rendere le panetterie più ecologiche: perché i termosifoni a radiazioni infrarosse in ceramica sono così utili
Siamo onesti: i vecchi forni tradizionali consumano tantissima energia. La maggior parte dell’energia viene utilizzata per riscaldare l’aria e le pareti del forno, mentre solo una piccola parte di quel calore arriva effettivamente al pane che stiamo cuocendo. È uno spreco enorme.
Ecco perché abbiamo optato per dei termosifoni a radiazioni infrarosse in ceramica. Invece di riscaldare tutto l’interno del forno, questi dispositivi inviano il calore direttamente nell’impasto. Questo è proprio il principio su cui si basa quella che definiamo “cucina ecologica”.

Scaldatore a infrarossi per riscaldamento rapido dei ponti termici

Sat, 18 Jul 2026 03:21:12 +0800

Come ottenere un riscaldamento efficace nella cucina automatizzata
Quando si utilizza una linea di produzione automatizzata, non si può permettere di aspettare minuti affinché il riscaldatore raggiunga la temperatura desiderata. È necessario che la temperatura giusta venga raggiunta immediatamente.
Ecco perché utilizziamo lampade a infrarossi a onde corte. Invece di sprecare tempo a riscaldare l’aria intorno al cibo, queste lampade irradiano energia direttamente sulla superficie del cibo stesso. È molto veloce… davvero velocissimo.

Ponte on Superior Infrared Heating Performance

forno a tetto riscaldatore a infrarossi in ceramica

Scaldatore a infrarossi per riscaldamento rapido dei ponti termici