할로겐 레스토랑 오븐 석영관
서비스가 멈추지 않는 한, 오븐도 멈출 수 없습니다. 분주한 레스토랑이나 제과점에서는 낮은 가열 속도나 불균일한 온도는 업무 효율을 떨어뜨릴 뿐만 아니라, 비용도 증가시키고 반죽을 낭비하게 만들며, 작업 과정을 마비시킵니다. 할로겐 오븐의 석영관 구조는 디크 오븐,...
레스토랑 실내 히터
이 히터들이 작동하는 원리 이 실내 식당용 히터의 핵심을 파헤쳐 봅시다. 이들은 2500W, 400V 할로겐 램프로 제작되었습니다. 400V라는 전압 등급은 단순한 숫자가 아니라, 산업용 전력선의 변동을 견뎌내 열이 일정하게 유지되도록 하는 역할을 합니다. 깜빡임도...