왜 로터리 오븐에는 적절한 열이 필요한가요? 빵에 완벽한 껍질을 만들기 위해서는 속도가 매우 중요합니다. 정말로 그렇습니다. 그래서 우리는 로터리 오븐용으로 특별히 이러한 방사형 히터를 개발했습니다. 즉시 열이 전달되어 그 자리에 오래 머물러야 합니다. 오차 없이,...

서론 우리가 이 적외선 히터를 만든 이유는 단 하나입니다. 바로 로테이팅 오븐의 혹독한 환경에서도 제대로 작동할 수 있도록 하기 위해서입니다. 기계들이 하루에 10시간씩, 매일 연속으로 가동된다는 것은 잘 아시죠. 그래서 우리는 스스로에게 질문을 던졌습니다. 과연 고...