หลักการสำคัญ: ความเร็วและการกระจายความร้อน สิ่งสำคัญที่สุดก็คือ...

เมื่อมีความต้องการสูงจนตั๋วสั่งซื้อพร้อมกันมากมาย หม้อทอดที่ไม่สามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วก็จะทำให้กระบวนการทอดช้าลง...