اپنے بیرونی ٹیبلوں کو ضائع نہ ہونے دیں۔
یہ بہت پریشان کن صورتحال ہے: ایک خوبصورت بیرونی پلازہ یا گیزبو، محض درجہ حرارت کم ہونے کی وجہ سے بالکل خالی رہ جاتا ہے۔ آپ کے پاس تو جگہ موجود ہے، لیکن کوئی بھی لوگوں کو سردی میں کھانا کھانے پر راضی نہیں ہے۔ اسی لئے ہم نے 1500 واٹ کے انفراریڈ ہیٹر تیار کئے۔ پورے باہری حصے کو گرم کرنے کی کوشش کرنا بے فائدہ ہے، کیونکہ ہوا گرمی کو دور لے جاتی ہے۔ یہ ہیٹر لوگوں پر ہی توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ گرمی سیدھے نیچے آتی ہے، اور یہ گاہکوں کو فوراً گرم کر دیتی ہے، اور ان کے ٹیبل کے ارد گرد ایک آرام دہ ماحول پیدا کرتی ہے۔ اب، وہ “سرد” شام بھی ایک بہانہ بن جاتی ہے کہ لوگ مزید کچھ پی سکیں یا کچھ کھا سکیں۔
کچھ تکنیکی تفصیلات:
ہم نے 1500 واٹ کا انتخاب کیا، کیونکہ یہ زیادہ تر گیزبووں کے لئے مناسب ہے۔ یہ اتنی طاقتور ہے کہ سردی کو دور کر سکتی ہے، لیکن بجلی کے سسٹم پر بوجھ نہیں ڈالتی۔ ہم شارٹ-ویو انفراریڈ استعمال کرتے ہیں۔ سادہ الفاظ میں، یہ توانائی سیدھی لکیر میں سفر کرتی ہے، اور فوراً گرمی میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ ایک اہم نصیحت: ان ہیٹروں کی اونچائی کا خیال رکھیں۔ اگر انہیں بہت اونچائی پر لگایا جائے، تو گرمی مہمانوں تک پہنچنے سے پہلے ہی ختم ہو جاتی ہے۔ بہتر ہے کہ انہیں 2.5 سے 3.5 میٹر کی اونچائی پر لگائیں۔
ان کی تنصیب:
یہ ہیٹر چھت پر لگانے کے لئے ہی ڈیزائن کئے گئے ہیں۔ یہ بہت اچھا ہے، کیونکہ اس طرح آپ کو تاروں کی وجہ سے پریشانی نہیں ہوگی، اور بھاری آلات کی وجہ سے فرش کی جگہ بھی ضائع نہیں ہوگی۔ ہم نے اعلی معیار کے ریفلیکٹر بھی استعمال کئے، تاکہ گرمی مہمانوں تک پہنچ سکے، نہ کہ چھت کی طرف۔ تنصیب بہت آسان ہے۔ صرف یقین کریں کہ آپ کا الیکٹریشن آپ کے سسٹم کی جانچ کرے۔ اگر آپ ایک ساتھ درجنوں ہیٹر استعمال کرتے ہیں، تو یقین کریں کہ آپ کا سسٹم ہر ہیٹر کے لئے 1.5 کلوواٹ کا بوجھ برداشت کر سکتا ہے۔
کیا یہ واقعی پیسے کمانے میں مددگار ہے؟
اسے اس طرح سوچیں: آپ کا بیرونی پلازہ دراصل ایک جائیداد ہے۔ اگر اسے سال میں صرف چھ ماہ ہی استعمال کیا جا سکتا ہے، تو آپ پیسے کھو رہے ہیں۔ گرمی کی وجہ سے یہ علاقہ سال بھر پیسے کمانے کا ذریعہ بن جاتا ہے۔ جب لوگ آرام سے رہتے ہیں، تو وہ وہاں زیادہ وقت گزارتے ہیں، اور اس طرح وہ خرچ بھی کرتے ہیں۔ لیکن ایک مسئلہ یہ ہے کہ انفراریڈ کی رینج محدود ہے۔ آپ صرف ایک ہی ہیٹر کو بڑے پلازے کے درمیان لگا کر سب کو گرم نہیں کر سکتے۔ اس طرح کچھ جگہیں سرد ہی رہ جائیں گی، اور کوئی بھی چیز اتنی جلدی ماحول کو خراب نہیں کر سکتی جتنی کہ لوگوں کا سردی میں کانپنا۔ پہلے اپنے ٹیبلوں کی منصوبہ بندی کریں۔ ہر اس جگہ پر ہیٹر لگائیں جہاں لوگ بیٹھتے ہیں۔ اس طرح آپ اپنے رستوراں کو بغیر کسی اضافی جگہ کے وسیع کر سکتے ہیں۔