अपनी औद्योगिक ग्रिडल के लिए उचित विकल्पीय लैंप कैसे चुनें, बिना ज्यादा पैसे खर्च किए?
ईमानदारी से कहें तो, मूल निर्माता से ही ओईएम लैंप खरीदना एक धोखा है। खासकर आयातित ग्रिडलों के मामले में, कीमतें बहुत ही अधिक होती हैं।
आपको ऐसे उच्च-प्रदर्शन वाले विकल्प मिल सकते हैं, जो ठीक उसी तरह काम करेंगे। लेकिन… आपको विद्युत एवं तापीय विशेषताओं का ध्यान रखना होगा। ऐसा न करने पर आपके सर्किट बोर्ड नष्ट हो सकते हैं, या भोजन ठीक से पक नहीं पाएगा।
उचित आकार एवं वोल्टेज का चयन
अपने लैंप को सिर्फ एक बल्ब ही न समझें… वास्तव में यह एक प्रीसिज़न रेजिस्टर ही है।
यदि आप 230V वोल्टेज वाले सॉकेट में कम वोल्टेज वाला लैंप लगाएंगे, तो फिलामेंट नष्ट हो जाएगा। हमेशा “खरीदें” बटन दबाने से पहले वोल्टेज एवं वॉटेज की जाँच जरूर करें।
आकार का भी ध्यान रखें… 2 मिमी भी अधिक लंबा लैंप सॉकेट में फिट नहीं होगा। दूसरी ओर, यदि लैंप बहुत ही छोटा होगा, तो ग्रिडल पर कुछ हिस्से ठीक से नहीं पकेंगे। कोई भी ऐसा बर्गर नहीं चाहेगा, जिसका एक हिस्सा पका हो और दूसरा हिस्सा कच्चा ही रह जाए।
ग्लास एवं कनेक्टर
इन लैंपों में आमतौर पर कठोर क्वार्ट्ज ग्लास ही 사용됤ा है… ऐसा ही होना आवश्यक है, वरना तापीय झटकों से ग्लास तुरंत टूट जाएगा। हम हैलोजन गैस का उपयोग करके फिलामेंट के तापमान को बढ़ाते हैं… ऐसा करने से ग्लास नष्ट नहीं होता, और तीव्र इन्फ्रारेड ऊष्मा प्राप्त होती है।
कनेक्टरों के बारे में… आमतौर पर R7s या SK15 कनेक्टर ही 사용됤े हैं… ये कनेक्टर ठीक से फिट होने चाहिए।
खतरा यह है कि यदि ये कनेक्टर ढीले होंगे, तो विद्युत धारा से सॉकेट नष्ट हो सकता है… ऑर्डर देने से पहले कनेक्टरों की जाँच जरूर करें।
ऊष्मा, गति, एवं समझौते
उच्च-वॉटेज वाले लैंप बेहतर हैं… क्योंकि ये तुरंत ही भोजन को गर्म कर देते हैं।
लेकिन इसका एक नुकसान भी है… ऐसे लैंपों से वायरिंग पर बहुत दबाव पड़ता है। यदि आप “कम लागत वाले” विकल्प चुनते हैं, तो अपनी वायरिंग क्षमता की जाँच जरूर करें।
इसके अलावा, यदि लैंप मूल लैंप की तुलना में अधिक गर्म हो जाए, तो रिफ्लेक्टर जल्दी ही खराब हो सकते हैं… यह तो बस कुछ पैसे बचाने एवं नियमित रखरखाव के बीच का संतुलन ही है।