کیوں تیز ردِعمل سے بجلی کے بل میں کمی آتی ہے؟
زیادہ تر انجینئر، توانائی کی بچت کے معاملے میں صرف ایک ہی چیز پر توجہ دیتے ہیں؛ وہ ہے زیادہ موٹی انسولیشن کا استعمال یا بجلی کی مقدار کو کم کرنے کی کوشش۔ لیکن اگر آپ کسی ایسے آون میں کام کر رہے ہیں جہاں بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے، تو اصل راز یہ نہیں ہے کہ آپ کتنی حرارت پیدا کرتے ہیں، بلکہ اصل راز یہ ہے کہ آپ اس حرارت کو کتنی جلدی روک سکتے ہیں۔
ہم اپنے عناصر کو ایسے ہی ڈیزائن کرتے ہیں کہ وہ چند سیکنڈوں میں ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جائیں… نہ کہ منٹوں میں۔
روایتی ہیٹنگ عناصر بہت بھاری ہوتے ہیں؛ ان میں بہت زیادہ “تھرمل ماس” ہوتا ہے، یعنی بجلی بند کرنے کے بعد بھی وہ دیر تک گرم رہتے ہیں۔ اس کی وجہ سے درجہ حرارت بہت زیادہ بڑھ جاتا ہے۔ آپ کو مسلسل کنٹرولر کے ساتھ جدوجہد کرنی پڑتی ہے، تاکہ آون کا درجہ حرارت زیادہ نہ بڑھے۔ یہ بجلی کا ضیاع ہے۔
ہمارے کوارٹز-بیسڈ آنکھیں الٹرا وائلٹ عناصر مختلف طریقے سے کام کرتے ہیں؛ وہ فوراً ہی پوری طاقت سے کام کرنا شروع کر دیتے ہیں۔ جیسے ہی PID کنٹرولر مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچتا ہے، حرارت فوراً ہی رک جاتی ہے… کوئی اضافی حرارت نہیں، کوئی جدوجہد نہیں۔ آپ صرف اتنی ہی بجلی استعمال کرتے ہیں جتنی کہ ضروری ہے۔
اس قسم کی رفتار حاصل کرنے کے لئے، ہم اعلیٰ کثافت والے ٹنگسٹن فلامنٹس کا استعمال کرتے ہیں؛ یہ کوارٹز کے اندر موجود ہوتے ہیں۔ اس سے عناصر کا سائز چھوٹا رہتا ہے، لیکن یہ طاقتور تابکاری پیدا کرتے ہیں۔
اور چونکہ ان عناصر کو اپنے ارد گرد کی ہوا سے حرارت حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اس لئے حرارت سیدھے آون کے اندر جاتی ہے۔ یہ کھانا پکانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
لیکن ایک مسئلہ یہ ہے کہ رفتار کے ساتھ ہی کچھ کمزوریاں بھی ہیں۔ کوارٹز بہت کمزور ہوتا ہے؛ اگر آون میں کوئی کمپن ہو یا بیکنگ ٹرے عناصر سے ٹکرا جائے، تو وہ ٹوٹ سکتے ہیں۔ آپ کو یقین کرنا ہوگا کہ عناصر کو باقی حصوں سے الگ رکھا جائے۔
آخری مشورہ: اپنے وولٹیج پر نظر رکھیں۔ تیزی سے بجلی کی سپلائی سے ریلے پر بہت زیادہ دباؤ پڑتا ہے۔ اگر آپ ہر چند سیکنڈوں میں بجلی کی سپلائی بند/کھولتے رہتے ہیں، تو بہتر ہوگا کہ آپ سولیڈ-اسٹیٹ ریلے استعمال کریں۔ اس سے آپ کو مکینیکل کنٹیکٹس خراب ہونے کی پریشانی سے بچنے میں مدد ملے گی۔