Hãy ngừng cố gắng chống lại hiện tượng chênh lệch nhiệt độ trong lò nướng đi: Có cách tốt hơn để xử lý vấn đề này.
Nếu bạn từng sử dụng những chiếc lò nướng có nhiều tầng, bạn chắc hẳn đã trải qua nhiều rắc rối do sự chênh lệch nhiệt độ. Nhiệt luôn di chuyển từ phía trên xuống phía dưới – đó là quy luật vật lý. Nhưng trong môi trường sản xuất, điều này có nghĩa là các khay ở tầng trên bị nóng quá mức, trong khi các khay ở tầng dưới thì không đủ nhiệt độ để hoạt động tốt. Kết quả là sản phẩm được chế tạo ra không đồng đều, và nhiều lô hàng bị lãng phí.
Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách tăng lưu lượng không khí, nhưng phương pháp này chỉ mang lại hiệu quả hạn chế. Chúng tôi đã tìm ra cách tốt hơn: thay vì dựa vào luồng không khí, hãy sử dụng các vùng sưởi bằng tia hồng ngoại độc lập.
Hãy coi mỗi tầng trong lò như một môi trường riêng biệt.
Bí quyết để khắc phục vấn đề “phần trên nóng, phần dưới lạnh” chính là đừng coi lò nướng như một khối duy nhất. Thay vào đó, hãy tạo ra môi trường nhiệt riêng cho từng tầng.
Chúng tôi sử dụng đèn hồng ngoại vòng tròn vì chúng không ảnh hưởng đến dòng khí – chúng chỉ phát ra năng lượng trực tiếp vào vật cần được sưởi. Điều này giúp việc sưởi ấm diễn ra nhanh chóng hơn. Bằng cách kết hợp mỗi tầng với bộ cảm biến nhiệt và bộ điều khiển PID, bạn có thể điều chỉnh công suất hoạt động của từng khu vực một cách chính xác. Nếu nhiệt bị tổn thất ở các mép, bạn chỉ cần điều chỉnh công suất của khu vực đó thôi. Rất đơn giản.
Vậy bên trong những chiếc đèn này có gì?
Chúng được chế tạo từ thạch anh có độ tinh khiết cao. Tại sao ư? Bởi vì khi nhiệt độ thay đổi nhanh chóng, những chiếc đèn làm từ thủy tinh rẻ tiền sẽ bị nứt. Còn thạch anh thì không. Bên trong đèn, chúng tôi sử dng sợi tungsten kèm chất halogen. Đây là một giải pháp thông minh, giúp sợi tungsten được tái sử dụng, từ đó kéo dài tuổi thọ của đèn.
Một lưu ý quan trọng: hãy chú ý đến mật độ năng lượng. Những chiếc đèn này có công suất rất cao, vì vậy nếu bạn tăng công suất quá mức mà không có hệ thống thông gió đủ tốt, đèn sẽ bị hỏng hoặc dây điện bị cháy. Hãy giữ mức công suất ở mức cân bằng.
Làm thế nào để lắp đặt chúng vào lò nướng?
Điều tuyệt vời là những chiếc đèn này không cần phải được thay thế hoàn toàn. Chúng có thể được lắp thay thế cho các bộ phận sưởi thông thường trong lò nướng. Bạn có thể kết nối chúng với bộ điều khiển công suất hiện có, để đạt được hiệu suất hoạt động gần như tức thì. Thời gian khởi động lò sẽ được rút ngắn đáng kể.
Xin hãy chú ý giữ cho các bộ phận phản xạ ánh sáng luôn sạch sẽ. Nếu chúng bị bẩn hoặc bám bụi, hiệu suất của đèn sẽ giảm, và chúng sẽ phải hoạt động ở mức nhiệt độ cao hơn mức cần thiết. Hãy giữ chúng luôn sáng bóng, và mọi thứ sẽ hoạt động tốt.