뷔페용 히터 램프에 과도한 비용을 지불하는 것은 그만두세요. 솔직히 말해서, 수입된 오븐용 원본 OEM 램프를 구입하는 것은 속임수에 불과합니다. 사실상 단순한 전구에 불과한데도 가격이 너무 비쌉니다. 물론, 그와 같은 성능을 가진 더 저렴한 대안들도 있습니다. 하지...

주방의 열 문제를 제대로 해결하는 방법 자동화된 주방 시스템을 운영할 때는 히터가 가열되기를 몇 분씩 기다릴 여유가 없습니다. 즉시 원하는 온도에 도달해야 합니다. 그래서 우리는 단파 적외선 램프를 사용합니다. 음식 주위의 공기를 가열하는 데 시간을 낭비하는 대신,...

자동화된 주방 장비를 빠르게 가열하는 방법 자동화된 소독 캐비닛의 실제 작동 원리는 이렇습니다. 시스템이 “작동 시작”이라고 명령하면, 즉시 열이 발생해야 합니다. 그래서 우리는 명령에 즉각 반응할 수 있는 할로겐 전구를 개발했습니다. 이 전구들은 단순히 온도를 높이...

핵심 원칙: 속도와 커버리지 이 제품의 핵심은 바로 빠르고 균일하게 열을 공급하는 것입니다. 우리는 회전식 및 스팀 오븐용 적외선 발광체를 만들 때 이 목적만을 염두에 두었습니다. 오븐이 작동할 때, 발광체는 모든 각도에서 골고루 열을 방출해야 합니다. 그것이 바로...

오븐이 작동할 때는 단 1초도 지체해서는 안 됩니다. 스위치를 켜는 순간 바로 열을 공급해야 합니다. 그것이 디크 오븐의 스톤 위든, 회전식 오븐 내부든, 혹은 대류식 오븐의 팬 위든 마찬가지입니다. 반응이 느리면 전체 작업 과정이 지연됩니다. 중요한 요소들 우리는...