अपने बाहरी क्षेत्रों को बेकार न जाने दें।
यह वाकई निराशाजनक है – एक सुंदर बाहरी क्षेत्र/गज़ीबो खाली ही पड़ा रहता है, सिर्फ़ इसलिए कि तापमान कम हो गया है। आपके पास तो जगह है, लेकिन कोई भी ठंड में खाना खाना नहीं चाहता। इसीलिए हमने 1500W के इन्फ्रारेड हीटर बनाए। पूरे बाहरी क्षेत्र को गर्म करने की कोशिश करना असंभव है… क्योंकि हवा गर्मी को दूर ले जा देती है। ये हीटर सीधे लोगों तक ही गर्मी पहुँचाते हैं। ऐसे में वह “बहुत ठंडा” वातावरण अब एक कारण बन जाता है… जिससे लोग और एक ड्रिंक या कुछ खाने के लिए वहीं रुक जाते हैं।
कुछ तकनीकी जानकारियाँ…
हमने 1500W का चयन किया… क्योंकि यह ज्यादातर गज़ीबोओं की छतों के लिए सही है। यह इतनी शक्तिशाली है कि यह सर्दी को दूर कर सकती है… बिना बिजली सिस्टम पर अतिभार डाले। हमने शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग किया… सरल शब्दों में, ऊर्जा सीधी रेखा में ही आगे बढ़ती है… यह लोगों तक पहुँचकर तुरंत ही गर्मी में बदल जाती है। **एक छोटी सी सलाह:**इन हीटरों को ठीक ऊँचाई पर ही लगाएं… अगर इन्हें बहुत ऊँचाई पर लगाया जाए, तो गर्मी मेहमानों तक नहीं पहुँच पाएगी। 2.5 से 3.5 मीटर की ऊँचाई ही सही है।
इन हीटरों की स्थापना…
ये हीटर छत पर ही लगाए जाते हैं… यह बहुत अच्छा है… क्योंकि ऐसे में कोई केबलों में ठोकर नहीं खाएगा… और जगह भी बच जाएगी। हमने उच्च-गुणवत्ता वाले रिफ्लेक्टर भी इस्तेमाल किए… ताकि गर्मी सीधे मेहमानों तक ही पहुँचे। स्थापना बहुत ही आसान है… बस अपने इलेक्ट्रिशियन से जरूर जाँच करवाएं… अगर आप एक साथ दर्जनों हीटर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका बिजली सिस्टम प्रति यूनिट 1.5kW का भार संभाल सके।
क्या यह वाकई पैसा कमाने में मदद करता है?
सोचिए… आपका बाहरी क्षेत्र तो एक तरह की “संपत्ति” ही है… अगर इसका उपयोग साल में सिर्फ़ 6 महीने ही होता है, तो आपको नुकसान ही होगा। गर्मी जोड़ने से यह क्षेत्र साल भर पैसा कमाने वाला बन जाता है… जब लोग आरामदायक महसूस करते हैं, तो वे वहीं रुक जाते हैं… और खर्च भी करते हैं। लेकिन एक समस्या है… इन्फ्रारेड हीटरों की पहुँच सीमित है… आप एक हीटर को बड़े क्षेत्र के बीच में रखकर यह उम्मीद नहीं कर सकते कि सभी लोग गर्म रहेंगे… ऐसे में “ठंडे स्थान” बन जाएँगे… और कुछ भी व्यक्ति के मूड को इतनी जल्दी खराब नहीं कर सकता… जितना कि ठंड में ठंडा होना। पहले ही अपनी मेजों की व्यवस्था कर लें… हर उस जगह पर हीटर लगाएं, जहाँ लोग बैठते हैं… ऐसा करने से आपका रेस्टोरेंट बिना किसी नए निर्माण के ही बड़ा हो जाएगा।