Hören Sie auf, gegen die „heißen Stellen“ im Ofen anzukämpfen! Wenn Sie schon einmal einen Mehrschub-Ofen verwendet haben, wissen Sie, wie schwierig...

Hören Sie auf, darauf zu warten, dass der Ofen endlich in Gang kommt! Die meisten kommerziellen Öfen sind sehr langsam. Sie benötigen Zeit, um die...

Wie man die Temperatur im Brotbackofen mit linearen Infrarotheizern richtig einstellt Es gibt nichts Schlimmeres, als ein Brot aus dem Ofen zu holen...

Wie bekommt man eine perfekte Kruste – ohne dass das Brot ausgetrocknet? Wer schon einmal einen Brotofen bedient hat, kennt das Problem. Man benötigt...

Geben Sie Ihren alten Brotöfen mit speziellen Infrarotemitttern eine zweite Chance Seien wir ehrlich: Alte Brotöfen sind eigentlich „Unsterbliche“ –...

Hören Sie auf, die Außenseite des Fleisches zu verbrennen und die Innenseite unvollständig zu garen. Wer schon einmal mit dicken Fleischstücken in...