اصل اساسی: سرعت و پوشش کامل
هدف اصلی از ساخت این فرستندههای مادون قرمز، این است که حرارت را به سرعت و به طور یکنواخت در هر نقطهای که لازم باشد، تأمین کنند.
تصور کنید که فر شما در حال چرخش است؛ فرستنده باید بتواند با سرعت، به تمام زوایا حرارت بفرستد، بدون اینکه هیچ سایهای باقی بماند. این همان هدف اصلی است.
ما از فناوری هالوژن با امواج کوتاه استفاده میکنیم؛ زیرا این فناوری به سرعت حرارت تولید میکند. در لحظهای که درب فر بسته میشود، لامپ فوراً به دمای مورد نیاز میرسد؛ یعنی در عرض چند ثانیه، نه دقیقه.
جزئیات فنی: توان، ولتاژ و شکل فیزیکی
ما مشخصاتی را انتخاب کردهایم که با شکل واقعی فر شما همخوانی داشته باشد. توان ۲۵۰۰ وات در یک لوله ۳۰۰ میلیمتری، باعث ایجاد یک منطقه گرمایشی قوی و متمرکز میشود. همین دلیل است که ما از طراحی ۴۰۰ ولتی استفاده میکنیم.
ولتاژ بالاتر، به معنای جریان کمتر برای همان توان است؛ بنابراین سیمکشی و اتصالات در داخل فر، قابل کنترل خواهند بود.
طول لوله و توان، با شکل منعکسکننده و مسیر چرخش فر هماهنگ است؛ در نتیجه، یک منطقه گرمایشی متمرکز ایجاد میشود که کل بار را پوشش میدهد؛ بنابراین نقاط سردی وجود نخواهد داشت.
مواد و طراحی: ساختار مناسب برای مقاومت در برابر گرما
فرستنده از یک غلاف کوارتزی با مواد هالوژنی استفاده میکند؛ این فرستنده میتواند در برابر تغییرات ناگهانی دما مقاومت کند و هزاران ساعت کار کند.
چرخه هالوژنی، رشتههای الکتریکی را تمیز نگه میدارد؛ بنابراین عملکرد فرستنده حتی در حین استفاده مکرر، کاهش نخواهد یافت.
ما از کانکتور R7s استفاده میکنیم؛ این کانکتور کوچک، قابل اعتماد است و برای فضاهای کوچک مناسب است. نصب آن بسیار آسان است؛ نیازی به استفاده از براکتهای خاص یا سیمکشی پیچیده نیست. همچنین، این فرستنده در برابر گرما مقاومت میکند و تحت فشار گرمایی مکرر، تغییر شکل نخواهد داد.
کاربردها و مزایا: حل مشکلات فرها
در فرهای چرخشی، پاسخگویی سریع فرستنده، امکان پخت در زمانهای کوتاه را فراهم میکند؛ در فرهای بخار نیز، گرمای شدید مادون قرمز، سطوح غذا را ترد نگه میدارد و رطوبت داخل فر را کنترل میکند.
شما میتوانید گرمای زیادی را در فضای کوچکی به دست آورید؛ این امر باعث کاهش زمان گرم شدن فر و افزایش سرعت پخت میشود.
البته، برای کنترل دما، نیاز به برنامهریزی مناسب برای سیستمهای خنککننده و عایقبندی وجود دارد. توان ۲۵۰۰ وات در یک منطقه ۳۰۰ میلیمتری، نیازمند یک سیستم جریان هوای مناسب و راهکارهای مناسب برای کنترل دما است.
برای مهندسان، این راهکارها باعث میشود که بتوانند از گرمای قابل پیشبینی استفاده کنند و مشکلات ناشی از گرمای نامتعادل کاهش یابد.
مشخصات مناسب برای فرهای شما
اگر از فرهای چرخشی یا بخاری استفاده میکنید و به پوشش ۳۶۰ درجهای نیاز دارید، بهتر است از فرستنده مادون قرمز ۴۰۰ ولتی، ۲۵۰۰ واتی با طول ۳۰۰ میلیمتر و کانکتور R7s استفاده کنید.
همچنین، باید لامپ را با شکل منعکسکننده فر هماهنگ کنید؛ همچنین باید مطمئن شوید که سیستمهای خنککننده و الکتریکی فر، قادر به مقابله با بار گرمایی زیاد باشند.