Geef je oude broodovens een tweede leven met maatgemaakte IR-emitters
Laten we eerlijk zijn: oude broodovens zijn bijna eeuwig houdbaar. Na een paar decennia beginnen ze echter problemen te vertonen. Je hebt te maken met koude plekken, oneffen bakresultaten of een trage reactie van de oven, waardoor deze niet snel genoeg opwarmt om aan al je bestellingen tegemoet te komen.
Wanneer de verhitingselementen van je oven stoppen met werken, heb je geen hele nieuwe oven nodig. Je hebt alleen maar meer warmte nodig. Hier komt onze maatgemaakte infrarode (IR)-emitter van pas. We maken deze zodat ze perfect passen in je bestaande oven, zodat de oven weer dezelfde warmte kan leveren als op de eerste dag.
Het geheime is de juiste pasvorm.
Met ‘kant-en-klaar’ lampen lukt het nauwelijks om ze perfect in een oude industriële oven te plaatsen. Als de lengte of de sterkte van de lamp niet goed past, verspil je alleen maar energie.
Wij doen het anders. We kijken naar de specifieke afmetingen van je oven en bepalen precies welke lengte en sterkte nodig is. Door de spanning en het vermogen aan te passen, zorgen we ervoor dat je precies de gewenste warmte krijgt, zonder dat de oven overbelast raakt. Het werkt gewoon.
Het gaat om het glas en de gloed.
We gebruiken hoogpuur kwartsglas, omdat dit bestand is tegen schade. Het breekt niet wanneer de oven snel heen en weer wordt gestuurd.
Maar het echte geheim zit in de coatingen. Afhankelijk van wat je bakt, kunnen we bepalen hoe de warmte op het brood terechtkomt. Sommige coatings zorgen ervoor dat de warmte dieper in het brood komt, terwijl andere coatings de warmte op het oppervlak houden. Hierdoor krijg je een perfect goudbruin resultaat, zonder dat het bovenste deel van het brood verbrandt, terwijl het midden nog zacht blijft.
Bovendien gebruiken we standaard aansluitingen. Je kunt deze zelf aansluiten, zonder dat je het chassis van de oven hoeft te openen of ingewikkelde metalen onderdelen nodig hebt.
Een paar dingen om in gedachten te houden.
Dit is een goede manier om de enorme kosten en moeite van het vervangen van een hele oven te vermijden. Je krijgt precies de gewenste warmte op de plek waar het brood zich bevindt.
Let wel: als we het vermogen van de lamp verhogen, wordt het gebied rondom de lamp warmer. Controleer eerst of je ventilatie en isolatie voldoende zijn. Je wilt immers niet dat je besturingssysteem overbelast raakt.
Het is een eenvoudige oplossing. Je behoudt de hardware die je al hebt, maar je krijgt de prestaties van een moderne oven.