オーブンと戦うのをやめよう：熱勾配に対処するためのより良い方法 マルチレイヤー式のオーブンを使ったことがある人なら、その苦労はよくわかるでしょう。熱は上へと上昇します。それは単純な物理法則です。しかし、実際の製造現場では、上の棚は過度に加熱される一方で、下の棚は十分に加熱されないという問題が生じま...

スナック製造機で適切な温度を実現するには ベーカリーチェーンを展開していると、通常、次のような問題に直面します。巨大なオーブンに莫大な費用を投じるか、性能が不十分な機器で我慢するかのどちらかです。これは本当に厄介な状況です。だからこそ、私たちは円形の赤外線ヒーターを使用しています。これにより、ガレ...