加熱時間を5分から90秒に短縮する方法
もし、加熱時間を300秒から90秒に短縮したいのであれば、熱風を使うという考えは捨てるべきです。ファンを使って空気を送風するのは遅すぎます。本当の速さを実現するには、直接放射熱を利用する必要があります。
そこで役立つのが、高密度の石英管です。部屋の空気を温めるのではなく、この管を使って短波長の赤外線を直接製品に当てるのです。これは全く異なる種類の熱であり、効率的に深部まで熱を伝えます。
なぜ石英なのか？
石英は過酷な温度変化にも耐えられるからです。極端な温度変化がある場合、ほとんどの材料は壊れてしまいますが、石英はそうではありません。
より多くのエネルギーを得るために、これらの管を高温で動作させます。例えばピザの場合、ファンが熱を生地に送るのを待つ代わりに、チーズやクラストが即座にそのエネルギーを吸収します。そうすれば、短時間で完璧に溶けたチーズとカリッとしたクラストが得られます。
注意点
90秒という短い時間で加熱するためには、少量のスペースに大量のワット数を込める必要があります。それは強力ですが、電気設備に大きな負担をかけます。
配線やコンタクターを確認してください。起動時の急激な電流に耐えられるか確認する必要があります。また、換気も忘れてはいけません。キャビネットが密閉されすぎると、外部の熱が内部に溜まり、部品が早期に破損してしまいます。
導入方法
これらの石英管を消毒用や加熱用のキャビネットに取り付けるのは簡単です。基本的に、古いヒーターの代わりにそのまま取り付けるだけです。PIDコントローラーを使えば、温度を正確に制御でき、処理能力が大幅に向上します。1時間あたりに処理できる量が増え、加熱段階でのボトルネックも解消されます。
最後に、ガラスを清潔に保つことです。管に油や炭素が溜まると、熱の集中が起こり、ガラスが破損しやすくなります。常に清潔にしておけば、問題なく使用できます。