なぜ、回転式オーブンには適切な熱が必要なのか？ パンに完璧な焼き色をつけるためには、速度が鍵となります。本当にそうです。 だからこそ、私たちは回転式オーブン用に特別にこの放射型ヒーターを開発しました。瞬時に適切な熱を与え、その熱が一定の状態を保ち続ける必要があります。熱が移動したり、待つ必要もあり...

はじめに 私たちがこの赤外線ヒーターを開発したのには、一つだけ理由があります。それは、回転式オーブンの厳しい環境に耐えられるようにするためです。 ご存知の通り、機械は24時間体制でフル稼働し続けます。そこで私たちは自問しました。「高品質な国産の赤外線管は、実際に大手メーカー製品と互角に戦えるのか...