Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ trong khu vực chế biến thực phẩm một cách chính xác?
Khi vận hành dây chuyền chế biến tự động, bạn không thể chần chừ vài phút chờ cho máy sưởi làm nóng không gian xung quanh thực phẩm. Bạn cần đạt được nhiệt độ mong muốn ngay lập tức.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các bóng đèn hồng ngoại sóng ngắn. Thay vì lãng phí thời gian để làm nóng không khí xung quanh thực phẩm, những bóng đèn này truyền năng lượng trực tiếp vào bề mặt thực phẩm. Quá trình này diễn ra rất nhanh.
Đảm bảo tính ổn định của hệ thống
Việc kết nối bóng đèn với PLC không hề đơn giản như việc bật công tắc đèn thông thường. Để đảm bảo độ chính xác, chúng tôi sử dụng bộ điều khiển PID và các thiết bị SSR hoạt động nhanh. Hệ thống này sẽ điều chỉnh công suất điện một cách chính xác, giúp duy trì nhiệt độ trong khoảng ±1°C. Nếu bạn xây dựng dây chuyền sản xuất với khối lượng lớn, bạn nên sử dụng các bóng đèn hồng ngoại sóng ngắn. Chúng hầu như không gây ra hiện tượng chậm phản ứng, và có thể hoạt động ngay lập tức khi được kích hoạt.
Bố trí bóng đèn phù hợp với không gian
Mỗi băng tải di chuyển với tốc độ khác nhau, vì vậy chúng tôi điều chỉnh công suất và chiều dài của bóng đèn sao cho phù hợp với tốc độ di chuyển của thực phẩm. Việc sử dụng bóng đèn dạng dài thường là giải pháp tốt nhất, vì nó giúp loại bỏ những vùng lạnh xuất hiện khi thực phẩm di chuyển qua băng tải.
Chúng tôi cũng hiểu rằng các dây chuyền sản xuất thường rất chật hẹp. Vì vậy, chúng tôi có thể thiết kế các giá đỡ và dây dẫn sao cho bóng đèn có thể được bố trí một cách thuận lợi, mà không cản trở các cảm biến hay cánh tay robot.
Những điều mà mọi người thường quên
Điều quan trọng cần lưu ý là việc sử dụng bóng đèn hồng ngoại sóng ngắn sẽ tiêu tốn rất nhiều điện năng. Nếu bạn lắp đặt nhiều bóng đèn 2kW trên cùng một băng tải, dòng điện cao ban đầu có thể khiến công tắc ngắt. Bạn cần chọn loại cáp và thiết bị điện phù hợp với mức tải cao nhất, chứ không phải mức tải trung bình.
Một mẹo nữa: bóng đèn hồng ngoại sóng ngắn có khả năng xuyên sâu vào bề mặt thực phẩm. Nếu bạn xử lý các sản phẩm mỏng, bạn cần điều chỉnh khoảng cách giữa bóng đèn và thực phẩm. Nếu không, bề mặt thực phẩm sẽ bị cháy trước khi phần giữa của thực phẩm được làm nóng.